#دسر_جعبه_ای
سلام دوستان گلم خوبین؟؟؟خوشین؟؟؟ عیدتون مبارک❤❤
میلاد حضرت محمد (ص) و امام جعفر صادق (ع) تبریک و تهنیت????
دسر جعبه ای درستیدم شیک و پیک تشریف آوردن خدمتتون????بریم سراغ رسپی این خوشمزه جانم?? دسر جعبه ای
اسم گذاشتم براش? برای درست کردن جعبه باید اعصابتون آروم باشه وگرنه در حین درست کردن جعبه بیسکویتها را پودر میکنید.? بیسکویت بتی بور به اندازه ی لازم
پودر کاستر به اندازه ی لازم(من از دو رنگ استفاده کردم توت فرنگی و زرد)
شکر به اندازه ی لازم??
شیر به اندازه ی لازم ?
ژله یک بسته
طرز تهیه ؛جونم براتون بگه که تو مواد لازم نوشتم به اندازه ی لازم چون اندازه ی دقیقی نداره جعبه های من برای 6 نفر بود.شاید شما بخواهید دو جعبه درست کنید یا ..... و یا
شاید شما کاستر زیاد شیرین یا کم شیرین دوست داشته باشید.
مهم اینه که طرز تهیه را بدونید.
1-- قبل از هر کاری ژله مورد نظر درست کنید وکنار آشپزخانه گذاشته تا خنک و کمی غلیظ شود.
2 --برای درست کردن جعبه من دست تنها بودم دو نفری جعبه درست کردن راحتر هست. من کش را دور لیوان انداختم و 4 تا بیسکویت جلوی کش گذاشتم بعد لیوان را خارج کردم و یک بیسکویت داخل جعبه برای کف جعبه گذاشتم. با 5 بیسکویت یک جعبه درست کردم یکی کف 4 تا دیوار.
3 -- طریقه ی اصولی کاستر درست کردن اینه که دوقاشق غذا خوری سر پر پودر کاستر را با 4قاشق شیر سرد حل کنید.بعد سه قاشق بزرگ شکر بریزید بعد نیم لیتر (500 گرم)شیر سرد اضافه کنید مخلوط کنید و روی حرارت کم بگذارید مرتب هم بزنید تا کاملا یکدست شود مثل فرنی.نگذارید سریع بپزه چون بوی خامی کاستر از بین نمیره.
4 -- حالا حرارت را خاموش کنید و نیم ساعت صبر کنید تا سرد شود تو این نیم ساعت چند بار هم بزنید تا رویه نبندد .باید کاملا خنک شود.
5 -- حتما یک پلاستیک زیر جعبه ها پهن کنید که اگر کمی کاستر از زیر بیسکویت خارج شد به کیسه بچسبد بعد راحت با جعبه برداشته شود.
6 -- از مواد کاستر که سرد شده یک الی دوقاشق در جعبه بریزید ؛دقت کنید اگر زیاد بریزید سنگین میشه و از زیرش خارج میشه.
7 -- حالا جعبه ها را در یخچال بگذارید تا کاستر ببندد و کف جعبه و دیواره ها با این کار محکم میشه. لطفا به نکته ها را دقت کنید.
8 -- بعد از سرد شدن لایه ی دوم بقیه ی کاستر را بریزید .من از دو رنگ کاستر استفاده کردم.مجدادا جعبه ها راهی یخچال شوند تا کاستر ببندد.
9 -- روی کاستر ژله ی سرد بریزید.
10-- کش دور بیسکویتها را باز کنید ودر صورت تمایل روبان ببندید.من بعضیا را روبان بستم و بقیه را ساده گذاشتم.